各色腌料实际上一种复合香辛料，奥尔良、咖喱、香辣味、麻辣味的腌料除了可以做各种肉类还可以把喜欢的蔬菜进行腌制，但是不需要像肉一样腌制那么久，只要裹上腌料可以进行烤制了。腌料腌制出来的肉和蔬菜，不仅可以用来烧烤还可以进行油炸、煎、烤，我们用各种肉类经过腌制，串成串烧，再放入油锅内炸制，还可以在串烧上裹上上各种粉料，下油锅炸制，做成香酥脆口的串烧。
培训内容?
1、串烧采购及处理；
2、 各类原料预处理方法;
3、 粉浆的配制；
4、 酱料、配料的制作；
5、 油温温度控制，时长控制，保留方法；
6、 炸制的方法与技巧；
7、 各种味型调制技术；
8、 ?设备推荐、采购；
示范讲解：
1、专业老师一对一的实战示范、讲解技术
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料的选择，采购、成本、预算
自我实践：
1、公司配备材料，老师旁边检查指导
2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导
3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程
培训时间：不限制学习时间，包教包会，学会为止，一般3-7天左右，具体视个人情况而定
培训费用：学费包含技术转让费、餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收取任何费用！！！！
广州飘味香面食类：德园包子、生煎包、南翔小笼、扬州灌汤包、锅贴?锅饺、包子、牛肉煎包，土家酱香饼、鸡蛋灌饼、皇中皇饼，山东煎饼、
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咨询人：小聪老师
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联系我时，请说是在优谱分类网上看到的，谢谢！